In seguito all’evento “Storie baranzatesi”, abbiamo pensato ad un altro evento aggregativo, sempre valorizzando i baranzatesi doc e prendendo spunto dal libro “Polenta e latte” di Maria Grazia Cerrai, tra i nostri ospiti.
Il Progetto è stato strutturato in quattro serate:
- in chiesetta con i cittadini e la scrittrice Maria Grazia Cerrai: lettura delle ricette della vecchia Baranzate tratte dal libro “Polenta e latte” e scelta di piatti da degustare nelle serate successive;
- al ristorante “Nonno Frenk”, prima degustazione di due antipasti tipici, due primi, due secondi, due contorni, due dolci. Votazione tramite apposito modulo;
- al ristorante “Nonno Frenk”, seconda degustazione di due antipasti tipici, due primi, due secondi, due contorni, due dolci. Votazione tramite apposito modulo;
- serata conclusiva al ristorante “Nonno Frenk” con degustazione dei piatti vincitori.
Queste serate hanno visto tre generazioni riunite: i baranzatesi doc ospiti d’onore, la nostra generazione che ha accolto e organizzato, e i giovanissimi che hanno cucinato e servito ai tavoli splendidamente.
Per sapere quali sono stati i piatti più votati dai partecipanti e che formano quindi il MENU’ BARANZATESE, basta scendere fino in fondo all’articolo ^_^
Ringraziamo tutti gli ospiti intervenuti, tantissimi, nelle quattro serate.
Grazie alla scrittrice e amica Maria Grazia Cerrai.
Grazie agli chef e Andrea Principe e Aldo Toso.
Grazie a Francesco Petrolo e Roberto Borriello per il prezioso contributo al servizio in sala.
Grazie al titolare del ristorante “Nonno Frenk” Mauro Borriello.
E grazie ai baranzatesi della vecchia generazione per aver condiviso con noi le loro storie e averci emozionati.
Baranzate Consapevole 